Вівсяно-Морквяне Печиво На Житньому Борошні

Приготувати дві суміші у різних ємностях. Суха суміш: 1 склянка житнього борошна, 0,5 чайні ложки соди, щіпка солі, 1 склянка вівсяних пластівців, 130 г злегка потовчених у ступці горіхів кешью, морква (натертої на дрібній тертці). Все перемішати.

Сироп: 0,5 склянки кленового сиропу, 0,5 склянки олії, 1-1,5 чайні ложки тертого свіжого імбиру.

За відсутності кленового сиропу можна додати 0,5 склянки цукру, але тоді необхідно розігріти суміш на плиті.

Змішати дві суміші та випікаємо при температурі 180 градусів 10–15 хвилин.