Морквяно-овсяні кекси

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву очистити і натерти на дрібній тертці, додати вівсяні пластівці, порубаний фундук, житнє борошно, родзинки, дрібно порізані, сіль, розпушувач. Добре перемішати, щоб морква не збиралася в грудочки. Морква не повинна переважати в тесті, інакше вийде сируваті кекси.

2. Крок 2

   В окремій мисці змішати кокосове масло (перед використанням розігріти на водяній бані), кленовий сироп, дрібно натертий корінь імбиру.

3. Крок 3

   Поєднати обидві суміші, добре перемішати.

4. Крок 4

   Духовку розігріти до 180 градусів.

5. Крок 5

   Викладати кекси чайною ложкою на лист, прокладений папером для випікання. На кожен кекс зверху покласти горіх. Випікати 15 хвилин.