Імбирний Кекс

У миску просіюємо імбир, розпушувач, соду, мелені спеції та борошно.

У каструлі на повільному вогні розтоплюємо цукор, порізане кубиками масло та обидва види патоки (100 г світлої та 50 г темної).

Розтоплену суміш вливаємо у сухі інгредієнти, додаємо молоко, збите яйце та імбир, перемішуємо.

У змащену|змазати| маслом|мастилом| форму виливаємо підготовлене тісто і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45-50 хвилин|мінути|.