Смоква

З яблук виймаємо серцевину, запікаємо, протираємо.

Протерті яблука уварюємо, якщо рідкі.

Додаємо пудру та збиваємо.

Збиваємо 2 білки та з'єднуємо із сумішшю, збиваючи ще раз.

Викладаємо масу на пергаментний папір з олією.

Ставимо в духовку при температурі більше 100 градусів до тих пір, поки маса прилипатиме до рук.

Готову смокву робимо двох листкову з'єднуючи між собою 1 збитим білком.

Розрізавши на шматочки, ще раз підсушуємо приблизно 30 хвилин.