Яблучний пиріг з м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 175 °С.

2. Крок 2

   Борошно перемішати з розпушувачем, сіллю та содою. Збити розм'якшений маргарин із 1,5 склянками цукром. Продовжуючи збивати, додати яблучне пюре, молоко, 4 яєчні білки та ваніль. Перемішати борошняну та яблучну суміш.

3. Крок 3

   Змастити олією форму для випікання. Викласти тісто у форму та випікати 35-40 хвилин. Готовий корж охолодити та розрізати на 2 пласти.

4. Крок 4

   Для приготування м'ятного прошарку розвести цукор у воді, додати яєчні білки та винний камінь та варити, періодично помішуючи, на водяній бані 5 хвилин. Зняти з вогню, додати м'ятний екстракт і ретельно збити.

5. Крок 5

   Прошарувати коржі частиною прошарку, що вийшов, а решті покрити поверхню торта.

6. Крок 6

   Охолодити готовий пиріг у холодильнику.