Торт з волоськими горіхами та кокосовою стружкою

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій чаші збити 115 грам розм'якшеного масла і маргарин, додати цукор і збити все до його розчинення. Потім втрутити жовтки.

   

2. Крок 2

   Поступово втрутити просіяне борошно і молоко, чергуючи їх. Додати 1 чайну ложку ванільного екстракту, 100 г кокосової стружки і 100 г подрібнених горіхів, перемішати.

   

3. Крок 3

   Збити білки в міцну піну і за допомогою силіконової лопатки втрутити їх у тісто.

   

4. Крок 4

   Три форми діаметром 20 см змастити вершковим маслом та посипати борошном. Влити в них рівну кількість тіста і відправити до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 25 хвилин. Дати готовим коржам охолонути.

   

5. Крок 5

   Висипати на лист 100 грам кокосової стружки і запекти її в духовці протягом 8-10 хвилин, періодично помішуючи. Можна зробити це паралельно з випіканням коржів.

   

6. Крок 6

   Змішати вершковий сир з 60 грамами розм'якшеного вершкового масла, додати 1 чайну ложку ванільного екстракту і цукрову пудру.

   

7. Крок 7

   Змастити охолоджені коржі кремом, скласти в торт, змастити боки і верхівку залишками крему. Прикрасити боки торта запеченою кокосовою стружкою, а верхівку горіхами.