Торт З Волоськими Горіхами Та Кокосовою Стружкою

У великій чаші збити 115 грам розм'якшеного масла|мастила| і маргарин, додати|добавляти| цукор і збити все до його розчинення. Потім втрутити жовтки.

Поступово втрутити просіяне борошно і молоко, чергуючи їх. Додати 1 чайну ложку ванільного екстракту, 100 г кокосової стружки і 100 г подрібнених горіхів, перемішати.

Збити білки в міцну піну і за допомогою силіконової лопатки втрутити їх у тісто.

Три форми діаметром 20 см змастити вершковим маслом та посипати борошном. Влити в них рівну кількість тіста і відправити до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 25 хвилин. Дати готовим коржам охолонути.

Висипати на лист 100 грам кокосової стружки і запекти її в духовці протягом 8-10 хвилин, періодично помішуючи. Можна зробити це паралельно з випіканням коржів.

Змішати вершковий сир з 60 грамами розм'якшеного вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| 1 чайну ложку ванільного екстракту і цукрову пудру.

Змастити охолоджені коржі кремом, скласти в торт, змастити боки і верхівку залишками крему. Прикрасити боки торта запеченою кокосовою стружкою, а верхівку горіхами.