Сметанний Торт Із Кремом Із Вершкового Сиру

Просіяти борошно, какао-порошок та розпушувач. Всипати в суміш половину заготовлених мюслі.

Яйця збити з|із| цукром до утворення щільної піни.

У борошно поступово додавати в частині яйця та сметани, повільно та ретельно помішуючи. Простежити, щоб какао рівномірно розійшлося по всьому борошну. Додати цедру апельсина і добре перемішати ще раз.

Додати ром і відправити в духовку на 25 хвилин|мінути| при температурі 220 °С.

У той час, поки дбає основа, зробити два види прошарку. Для цього розділити йогурт на дві рівні частини. В одну додати полуницю і перемішати все ретельно за допомогою блендера, а в іншу - мюслі, що залишилися.

Приготувати крем. Взяти рикотту та розміщувати вилкою до утворення пастоподібної маси. Додати ложку полуничного йогурту, що вийшов, і вершкове масло. Перемішати суміш до стану крему.

Після того як корж буде готовий розрізати його на 4 частини. Зробити прошарок приготовленого йогурту. Зверху нанести крем за допомогою мішка.

На водяній бані розтопити шоколад та полити їм шматок торта. Відправити у холодильник на 1-2 години.

Перед подачею можна прикрасити печивом чи свіжими ягодами.

Смачного!