Полуничний йогуртовий торт без випічки

Як приготувати

1. Крок 1

   Залийте желатин (залишіть 5-10 г на полуничне пюре) молоком, залиште хвилин на 15

2. Крок 2

   Поставте на слабкий вогонь та нагрівайте, помішуючи. Молоку не можна дати закипіти

3. Крок 3

   Коли желатин розчиниться, зніміть з вогню і дайте охолонути

4. Крок 4

   У глибокий посуд вилийте йогурт, додайте цукор (3-4 ст. ложки), сік лимона

5. Крок 5

   Все це збийте міксером, якнайдовше

6. Крок 6

   У суміш тонкою цівкою, що вийшла, влийте молоко з желатином, потім ще раз ретельно збийте

7. Крок 7

   Відлийте в окрему ємність 3 частину суміші і додайте туди какао-порошок, перемішайте

8. Крок 8

   Цю суміш з какао вилийте в спеціальну форму, яка знімається, і зануріть в морозильник на 12 хвилин, потім вийміть і туди ж вилийте суміш, що залишилася до кінця

9. Крок 9

   Поставте у морозилку. Тим часом, приготуйте із полуниці пюре: змішайте в блендері полуницю з цукром.

10. Крок 10

    Візьміть 50 г води, додайте желатин і залиште на 10 хвилин. Нагрійте на повільному вогні, помішуючи. Остудіть і влийте в полуничне пюре. Добре перемішайте і вилийте його в застиглу йогуртову суміш останнім шаром.

11. Крок 11

    Відправляємо у морозилку