Сирний Трифл З Яблуками Та Корицею

Змішайте в мисці яйце з цукром, помістіть миску на водяну баню і збивайте віночком до загусання. Злегка остудіть, потім додайте|добавляйте| сир, збийте масу міксером до пишності і розділіть на три рівні частини.

Розігрійте вершкове масло|мастило| на сковороді і обсмажте очищене і порізане на кубики яблуко до м'якості. Приправте корицею та змішайте з першою частиною сирного крему. Викладіть у два келихи.

Змішайте апельсиновий сік та 2,5 столові ложки куантро. З бісквіту виріжте кружечки під розмір келиха, просочіть їх сумішшю соку та лікеру і покладіть поверх сирно-яблучного шару.

Другу частину сирного крему змішайте з какао порошком і розподіліть по келихах. Знову виріжте кружки бісквіту, просочіть їх і покладіть поверх шоколадно-сирного шару.

Змішайте частину сирного крему з апельсиновою цедрою і 0,5 столової ложки куантро, викладіть поверх бісквіту. Заберіть у холодильник.

Перед подачею прикрасьте десерт полуницею та листочками м'яти.