Сметанні бісквіти з Чеддером

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів.

2. Крок 2

   У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Додайте нарізане невеликими шматочками охолоджене вершкове масло і перемішайте руками до стану крихти.

3. Крок 3

   Додайте натертий на великій тертці сир, дрібно нарізаний халапеньо та сметану. Вимісіть м'яке тісто.

4. Крок 4

   Викладіть тісто на присипану борошном поверхню і розкотіть. Виріжте з тесту 6 кіл, по 9 см кожен. Викладіть на застелений пергаментом лист і запікайте 15-17 хвилин до золотистого кольору.