Чорна Піца З Фаршированими Помідорами, Руколою Та Соусом З Тунця.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Чорна піца з ніжним тунцевим соусом та фаршированими помідорами вражає своїм контрастом смаків і витонченим виглядом. Хрустке тісто на чорнилі каракатиці поєднується з руколою, моцарелою та пікантними акцентами каперсів і маслин. Оригінальна подача додає святкового настрою, а кожний шматок дарує гармонію середземноморських ароматів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1085
-
Протеїни37
-
Жири30
-
Вуглеводи171
Інструкція приготування
Щоб тісто стало неймовірно пухким і ніжним, витримуйте його в холодильнику дві доби, накривши плівкою. Руколи додавайте безпосередньо перед подачею, щоб її зелень залишалась свіжою та ароматною.
Приготувати тісто. Для цього змішати: борошно, сіль, дріжджі, оливкову олію, воду та чорнило каракатиці. Сформувати 4 кульки, накрити харчовою плівкою. Наполягати 48 годин.
Зробити соус: змішати консервований тунець, майонез та каперси. Пробити все у блендері до однорідної маси.
Окремо випікати тісто за 300 градусів хвилини 4.
Коли приготується, розрізати його навпіл, помазати соусом, фарширувати цибулею, помідорами та оливковою олією, накрити другою половиною, і верх прикрасити моцарелою та маслиною (очі), чеддером (ніс).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ