Чорна Піца З Фаршированими Помідорами, Руколою Та Соусом З Тунця.

Приготувати тісто. Для цього змішати: борошно, сіль, дріжджі, оливкову олію, воду та чорнило каракатиці. Сформувати 4 кульки, накрити харчовою плівкою. Наполягати 48 годин.

Зробити соус: змішати консервований тунець, майонез та каперси. Пробити все у блендері до однорідної маси.

Окремо випікати тісто за 300 градусів хвилини 4.

Коли приготується, розрізати його навпіл, помазати соусом, фарширувати цибулею, помідорами та оливковою олією, накрити другою половиною, і верх прикрасити моцарелою та маслиною (очі), чеддером (ніс).