Чорна піца з фаршированими помідорами, руколою та соусом з тунця.
Чорна піца з ніжним тунцевим соусом та фаршированими помідорами вражає своїм контрастом смаків і витонченим виглядом. Хрустке тісто на чорнилі каракатиці поєднується з руколою, моцарелою та пікантними акцентами каперсів і маслин. Оригінальна подача додає святкового настрою, а кожний шматок дарує гармонію середземноморських ароматів.
Як приготувати
Порада
Щоб тісто стало неймовірно пухким і ніжним, витримуйте його в холодильнику дві доби, накривши плівкою. Руколи додавайте безпосередньо перед подачею, щоб її зелень залишалась свіжою та ароматною.
-
Крок 1
Приготувати тісто. Для цього змішати: борошно, сіль, дріжджі, оливкову олію, воду та чорнило каракатиці. Сформувати 4 кульки, накрити харчовою плівкою. Наполягати 48 годин.
-
Крок 3
Окремо випікати тісто за 300 градусів хвилини 4.
-
Крок 4
Коли приготується, розрізати його навпіл, помазати соусом, фарширувати цибулею, помідорами та оливковою олією, накрити другою половиною, і верх прикрасити моцарелою та маслиною (очі), чеддером (ніс).
Поживна цінність
- Калорії
- 1085 ккал
- Протеїни
- 37 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 171 г
