Слойки З Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Слойки з гарбузом заворожують ніжною, карамельною солодкістю всередині золотистого хрусткого тіста. Гарбуз додає начинці м’якість і тонкий осінній аромат, а цукор лишає ледь помітний карамелізований шар. Випічка виглядає святково, пробуджуючи спогади про родинний затишок і серпанок над ранковою кавою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1626
-
Протеїни36
-
Жири93
-
Вуглеводи169
Інструкція приготування
Перед формуванням слойок дайте гарбузу охолонути, щоб тісто залишилося хрустким після випікання. Для аромату додайте до гарбузової начинки дрібку кориці або ванілі — це підкреслить природну солодкість гарбуза.
Для приготування слойок із готового тіста спершу наріжте гарбуз.
Відваріть гарбуз протягом 15 хвилин.
Дайте тісту розморозитися й підійти приблизно 30 хвилин. Поверхню притрусіть борошном.
Наріжте пласт готового тіста квадратами.
Сформуйте слойки, як показано на фотографії, і викладіть начинку.
Збийте яйце.
Змастіть деко й викладіть слойки.
Змастіть слойки з гарбузом яйцем.
Щедро посипте цукром і тісто, і гарбуз.
Випікайте слойки в духовці приблизно 20 хвилин за температури 200 градусів до появи рум’яної скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ