Гарбузовий Солодкий Пиріг

Тісто: 250 г борошна, 1 ст.л. цукру, 125 гр сливоч.олії, 1 яйце, 1ст.л. оцту, сіль.

Начинка: 400 г м'якоті гарбуза, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. меленої кориці, мускатний горіх, 6 ст.л.меду, трохи молока, 2 яйця, 3 ст.л.вершків, 40 г крохмалю.

З перерахованих інгредієнтів замісити тісто і залишити на 30 хвилин|мінути| в холодильнику. М'якуш гарбуза нарізати, обсмажити на вершковому маслі, посипати корицею, щіпкою мускатного горіха, додати мед, молоко і гасити 10 хвилин.

Духовку нагріти до 200С.

Яйця збити з вершками та крохмалем, з'єднати з гарбузом, збити все блендером.

Тісто розкотити і викласти у форму, зробивши борти, влити гарбузову масу.

Випікати 35-40 хвилин|мінути|. Приємного чаювання!