Шари З Козиним Сиром, Помідорами Чері Та Розмарином

Можна використовувати заморожене листкове тісто. Розкачати до товщини 4 мм. Розрізати на прямокутники чи квадрати. Викласти на невеликій відстані один від одного на лист з папером для випікання.

Заготовки намазати томатною пастою (краще використовувати домашню). Посолити і поперчити до смаку.

Підготувати начинку. Сир натерти на терці, перемішати з м'яким козячим сиром. Масу, що вийшла, викласти на заготовки з листкового тіста.

Помідори чері розрізати навпіл. Викласти вниз серцевиною на заготовки із сиром (на прямокутні шматочки тіста виходило по три часточки помідора)

Зверху присипати свіжим розмарином.

Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 20 хвилин (дивитися, щоб піднялися краї).