Пиріг Зі Шпинатом Та Вершковим Сиром

Тісто заздалегідь розморозити.

Шпинат (у мене заморожений, але можна брати і свіжий) поміщаємо на чисту сковорідку та гасимо на повільному вогні під закритою кришкою до м'якості.

Коли шпинат стане м'яким, сковорідку вимикаємо та розминаємо шпинат вилкою. В окремій ємності збиваємо яйця.

Додаємо до яєць сіль, манну крупу, вершковий сир та підготовлений шпинат. Все добре перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо туди пласт розкатаного тіста із запасом по краях, суміш шпинату та сиру. Защипуємо як на фото. Випікати 30 хвилин|мінути| при 180 C