Мандаринові Мафіни

Куряче яйце - 2 штуки

Пшеничне борошно - 100 г

Цукор - 90 г

Консервовані мандарини - 350 г

Вершковий сир - 100 г

Розпушувач - 8 г

Ванільний цукор - 8 г

Манна крупа - 100 г

Вершкове масло - 100 г

Інструкція приготування

1 Крок

Мандарини добре обсушити (близько 30 хвилин).

2 Крок

Вершкове масло, ванільний цукор та цукор розтерти до кремоподібного стану.

3 Крок

Яйця по одному втрутити в маслянисту масу.

4 Крок

Потім втрутити вершковий сир, а потім борошно манну крупу і розпушувач.

5 Крок

В самому кінці додати мандарини і злегка перемішати масу так, щоб часточки залишилися цілими.

6 Крок

Тісто розкласти формочками. Духовку розігріти до 200 градусів та випікати 20 хвилин.