Маковий кекс

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Висипте цукор у миску.

   

3. Крок 3

   Відокремте білки від жовтків.

   

4. Крок 4

   Додайте жовтки до цукру в мисці.

   

5. Крок 5

   Білки залиште окремо.

   

6. Крок 6

   Розтопіть вершкове масло.

   

7. Крок 7

   Влийте масло до яєць із цукром.

   

8. Крок 8

   Збийте все до пишної маси.

   

9. Крок 9

   Додайте борошно.

   

10. Крок 10

    Ретельно перемішайте.

    

11. Крок 11

    Додайте мак.

    

12. Крок 12

    Перемішайте.

    

13. Крок 13

    Влийте молоко.

    

14. Крок 14

    Додайте до білків сіль.

    

15. Крок 15

    Збийте білки міксером.

    

16. Крок 16

    Збивайте до стійкої білої піни, яка не розтікається, і додайте до макового тіста.

    

17. Крок 17

    Додайте ванільний цукор і обережно, ретельно перемішайте тісто зі збитими білками.

    

18. Крок 18

    Форму для випікання змастіть рослинною олією та посипте манкою.

    

19. Крок 19

    Вилийте макове тісто у форму.

    

20. Крок 20

    Поставте випікатися в духовку при температурі 160°C приблизно на 50–60 хвилин.

    

21. Крок 21

    Готовий кекс дістаньте й перевірте готовність дерев’яною шпажкою.

    

22. Крок 22

    Посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.