Ці рулети з тіста з м’ясом — чудовий варіант як закуски, так і доповнення до бульйонів чи супів без м’яса. Для начинки підійде будь-який фарш. У цьому рецепті використано курячий. Шпинат можна замінити помідорами або сиром на ваш смак і розсуд. Також рулет можна наповнити будь-якою начинкою: овочевою чи солодкою, не лише м’ясною.
Для приготування рулетів з м’ясом із листкового тіста підготуйте основні інгредієнти. Тісто заздалегідь розморозьте.
На дошку висипте борошно й розподіліть по поверхні.
Викладіть тісто на посипану борошном дошку та трохи розкачайте.
Фарш перекладіть у миску й додайте часник.
Додайте до фаршу сіль із травами.
Перемішайте фарш зі спеціями.
Викладіть фарш на один край тіста.
Потім розподіліть його по всій поверхні.
Шпинат наріжте.
Викладіть його зверху на шар фаршу.
Почніть згортати рулет із ближнього краю.
Згорніть рулет до кінця.
Наріжте на рівні частини гострим ножем.
Викладіть нарізані частини на деко.
Поставте запікатися в духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність перевірте за допомогою шпажки.
Рулети з м’ясом і шпинатом готові. Подавайте до столу.