Листкове Тісто З Сиром Та Чилі

Розігрійте духовку до 200 °C. Розріжте сир горизонтально посередині так, щоб вийшло 4 кола, викладіть 1 ст. л. пасти чилі на 2 з них, додайте трави. Накрийте сиром, що залишився.

Помістіть «сендвічі» з сиру на розкотене до товщини 1 см тісто і обріжте тісто навколо, не доходячи до сиру 1 см.

Виріжте ще 2 кола діаметром у 2 рази більше, ніж перші. Змастіть тісто навколо сиру яйцем, потім накрийте сир вирізаними із тіста кілками більшого розміру; защіпніть тісто навколо сиру.

За допомогою ножа зробіть на тісті насічки навхрест, не розрізаючи тісто наскрізь, змастіть яйцем і запікайте на деку 30 хвилин до золотистої скоринки.

Подавайте із салатом із зелені з гострою заправкою.