Салат викладаємо шарами в тарілці: 1 шар - шпроти (розділяємо вилкою), змащуємо майонезом; 2 шар - варена картопля (трьом на великій тертці), змащуємо майонезом; 3 шар - морква (трьом на тертці і теж змащуємо майонезом; 4 шар - варені яйця (трьом на тертці), змащуємо майонезом; 5 шар - сир твердий (трьом на тертці), змащуємо майонезом.
Посередині робимо 4 смуги (по ширині - 3 см), щоб вийшов стовбур дерева, потім зверху посипаємо кучерявою петрушкою (листочки); по стволу викладаємо горизонтально маленькі шматочки маслин; внизу робимо траву - посипаємо звичайною петрушкою і трохи зеленою цибулею. Під кожним стволом берези викладаємо мариновані грибочки.