Листковий Салат З Буряка Та Горбуші Зі Сметаною

1 шар: відварити або запекти буряк, натерти на тертці, викласти в невисоку широку форму.

Змішати сметану, кріп та сіль. Розподілити за смаком на буряках.

2 шар: натерта на тертці фета. Можна замінити м'яким сиром, що підходить за консистенцією.

3 шар: половина натертих на дрібній тертці білків. Покрити сметаною.

4 шар: покришити горбушу. Покрити сметаною.

5 шар: білки, що залишилися. На розсуд покрити сметаною.

6 шар: покришити жовтки.

7 шар: покришити волоські горіхи. Прикрасити кропом.