Салат З Руколи З Буряком Та Сиром Фета
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат з руколи з буряком і сиром фета – це гармонійне поєднання ніжної зеленої основи, соковитого запеченого буряка, вершкового фета та хрумких грецьких горіхів. Яскравість лимонної заправки з ноткою діжонської гірчиці додає динаміки, підкреслюючи природну солодкість овочів. Кожна виделка дарує свіжість та витонченість смаку, навіюючи настрій легкої урочистості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії618
-
Протеїни13
-
Жири53
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Для особливої глибини смаку рекомендую буряк запікати у фользі замість варіння — він залишиться солодким та насиченим. Фету краще ділити руками на невеликі шматочки, це зберігає її текстуру.
Буряк відварити або запекти
Для заправки змішати оливкову олію, лимонний сік, дижонську гірчицю, цукор, сіль, перець
Нарізати буряки, розфарбувати сир фета
Змішати усі інгредієнти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ