Листковий Пиріг Із Зеленим Горошком, Беконом, Пармезаном Та Зеленню

Форму для запікання змастити вершковим маслом і присипати борошном.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Розкачати листкове тісто і викласти у форму.

Подрібнити в блендері горошок із невеликою кількістю молока.

Довести до кипіння молоко, змішане із вершками. Поєднати з гороховим пюре. Додати крохмаль, рубану зелень, яйця, тертий сир, перець та сіль. Ретельно перемішати.

Нарізати тонкими скибочками бекон і обсмажити на сухій сковороді.

Викласти бекон на тісто та залити гороховим соусом.

Випікати 15 хвилин|мінути|. Потім зменшити температуру та готувати ще 15 хвилин.