Листковий Пиріг З Капустою

З тіста сформувати пласт, пензликом змастити майонезом чи соусом «1000 островів».

Шарами викласти (припущену, якщо зимова) капусту, гриби (нарізані крупно, краще печериці або гливи), огірки (кільцями), яйця (кільцями), присипати сиром. Кожен шар трохи змащується майонезом або соусом.

Зверху закрити сіткою із другого пласта. (Пласт тіста розкотити до потрібної довжини і значно вже ширини пирога, зробити короткі вертикальні надрізи в шаховому порядку. Отриману заготовку накласти на пиріг і розтягнути, щоб утворилися отвори в місцях надрізів).

Випікати 15-20 хвилин|мінути| до рум'яного кольору. Поки запікається, нарізати помідори чері навпіл по кількох отворах, і як тільки вийняли пиріг, в кожен отвір на гарячий сир вкласти половинку черрі спинкою вгору.