Вегетаріанські Канапе З Каперсами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування7 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Легкі вегетаріанські канапе з каперсами поєднують у собі ніжність білка перепелиних яєць, свіжість помідорів черрі та хрустку білу частину пекінської капусти. Тонкі слайси маринованого огірка та пікантний акцент каперсів створюють гармонійний ансамбль смаків, що підкреслюється морською сіллю. Ідеальний акомпанемент до келиха легкого вина чи святкових застіль.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії66
-
Протеїни5
-
Жири4
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для особливої текстури обирайте тільки хрустку, соковиту білу частину пекінської капусти. Каперси можна замінити оливками, але саме каперси надають закусці виразної середземноморської нотки.
Черрі розрізати навпіл.
Огірки нарізати тонкими слайсами.
Капусту нарізати тонкими слайсами у формі квадрата (білу частину).
У каструлю налити чисту воду.
Додати перепелині яйця та поставити на сильний вогонь. Після закипання варити 3-4 хвилини на середньому вогні.
Потім залити холодною водою та очистити через 5 хвилин.
Розрізати навпіл яйця і посолити.
На шпажку наколоти половинку яйця, потім огірок.
Далі додати пекінську капусту та помідор черрі.
Потім знову капусту, огірок та яйце (половинку).
Повторіть останні кроки з кожною шпажкою, завершивши кожне канапе каперсом. Готово.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ