М'ясо (попередньо відваривши), сир, огірки та помідори нарізати довгими смужками.
Викласти на тарілку шарами половину м'яса, огірків, сиру, помідорів, потім повторити шари тієї ж послідовності.
Приготувати заправку для салату, змішавши майонез, хрін та соус сацебелі.
Заправити салат соусом, за бажанням прикрасити зеленню.