Яблука вимити, витерти, очистити від серцевини та нарізати.
Листкове тісто розкотити і нарізати на квадрати розміром приблизно 20х20 см.
У центр кожного квадрата викласти гіркою нарізані яблука, зверху посипати столовою ложкою цукру та щіпкою кориці. На гірку покласти невеликий шматочок вершкового масла|мастила| і листочки свіжої м'яти.
Квадрати защепити у формі мішечків.
Постелити на аркуш папір для випікання. Розкласти на нього мішечки.
Випікати в добре розігрітій духовці 30 хвилин. Перші 10 хвилин|мінути| випікати при температурі 200-220 градусів, потім температуру зменшити до 180 градусів.
Мішечки готові, коли тісто підрум'яниться.
Готові мішечки викласти на блюдо, остудити і прикрасити гілкою м'яти. Також готові охололі мішечки можна полити рідким медом або сиропом.