Тарталетки Зі Спаржею, Моцарелою Та Пармезаном

Розігріти духовку до 210 градусів. Віджати з|із| лимона сік. М'яту посікти. Спаржу бланшувати в підсоленій воді одну хвилину, відкинути на друшляк, обдати холодною водою. Спаржу та помідори чері розрізати вздовж, скласти в глибокий посуд, полити оливковою олією. Посолити, поперчити, збризкати соком лимона і посипати м'ятою. Маринувати 20 хвилин.

Тісто розкотити та нарізати на прямокутники, зробити бортики.

Моцарелу розім'яти та викласти на тісто. Зверху викласти спаржу, помідори, посипати пармезаном. Випікати 15 хвилин|мінути|. Посипати горішками та готувати ще 5 хвилин.