Фузиллі Із Соусом Песто
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яскрава фузиллі із соусом песто наповнена італійською свіжістю: оксамитовий песто з базиліка й кедрових горіхів огортає кожну пасту, підкреслюючи ніжність міні моцарели, соковиті черрі та благородну пікантність пармезану. Запікання надає страві теплу кремову текстуру та витончені аромати, які створюють атмосферу гостинної вечері у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1415
-
Протеїни53
-
Жири89
-
Вуглеводи105
Інструкція приготування
Для яскравого песто використовуйте тільки молодий базилік, а під кінець збивання додайте ложку холодної води — це відтінить смак й збереже насичений зелений колір. Фузиллі чудово замінюється на тальятеле чи пенне.
Робимо песто: змішуємо базилік, часник, кедрові горіхи, пармезан, холодну воду, вершки, сіль та перець у кухонному комбайні протягом приблизно 30 секунд. Додати в оливкову олію, перемішайте та відставте убік.
Фузиллі приготувати аль денте, або на 3-4 хвилини менше вказаного часу на упаковки, потім злийте макарони.
Нарізати чері навпіл.
У посуді для запікання з товстими стінками змішайте фузиллі з помідорами чері та песто.
Зверху та кульки моцарели. тертого пармезану.
Запікати в духовці під фольгою при 200 ° протягом 15-20 хвилин, або поки сир моцарелла не розплавиться.
Подавати з додатковим пармезаном та свіжим базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ