Спагетті У Вершковому Соусі З Сиром Дор-Блю Та Часником

Поставити воду для спагетті, додати базилік, сіль і трохи олії, щоб спагетті не злипалися.

Розігріти сковороду з чайною ложкою рослинної олії та обсмажити попередньо натиснутий часник на слабкому вогні, не доводячи до золотистої скоринки.

Окремо збити жовтки із вершками, додати половину взятого пармезану, обсмажений часник, все ретельно перемішати.

Натерти дор-блю на великій тертці можна просто розфарбувати.

Відкинути спагетті на друшляк, розкласти по тарілках, зверху полити вершковим соусом, посипати дор-блю і пармезаном, що залишився.