Сливовий Пиріг

Підготувати усі продукти.

Вимити сливи, розрізати навпіл, видалити кісточки, відставити убік.

Просіяти в миску від загальної кількості 50 г цукрової пудри, 100 г борошна, додати 75 г вершкового масла, ванільний цукор і корицю.

Надягти насадку-гак на міксер, змішати крихту, відставити вбік.

Застелити дно форму для випічки зі знімними борти пергаментом.

У миску просіяти цукрову пудру, що залишилася, додати вершкове масло, що залишилося, збити міксером до пишності.

Додати 2 яйця, продовжити збивати.

Просіяти борошно, що залишилося, додати розпушувач, в три прийоми додати борошно до суміші, ретельно перемішуючи її щоразу міксером.

Викласти тісто у форму.

Розподілити його формою.

Викласти на тісто сливи розрізом нагору.

Посипати зверху крихтою, поставити пиріг у духовку, розігріту до 175 градусів (у середину, режим «верх-низ»), випікати 40 хвилин|мінути|.

Дістати з духовки, остудити.

Подати.