Сливово-Вершковий Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сливово-вершковий пиріг захоплює ніжним поєднанням вершкового сиру та солодких спілих слив, обрамлених золотистою крихтою з мигдальним акцентом. Легка текстура та легкий аромат ванілі доповнюють цей пиріг, роблячи його досконалим супутником до ранкової кави або неспішного сімейного чаювання. Наповнення залишається соковитим, а верх хрумкий та апетитний.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії851
-
Протеїни17
-
Жири48
-
Вуглеводи90
Інструкція приготування
Щоб пиріг тримав ідеальну форму, дайте йому повністю охолонути у формі. Смак слив особливо виразний, якщо трохи збризнути їх лимонним соком перед додаванням до начинки.
Форму діаметром приблизно 20 см викласти пергаментом (лише дно). Духовку увімкнути на 180 градусів.
Олія, 100 г цукру і борошно змішати руками, перетираючи, перетворити на крихту. Відокремити приблизно 3/4 цієї маси і викласти їй дно та стінки форми, добре утрамбовуючи.
Яйця, вершковий сир (це може бути філадельфія, рикотта, сир, маскарпоне), цукор, що залишився, мигдальне борошно, ванільний цукор добре перемішати.
Сливи (чи будь-які інші фрукти) почистити, нарізати невеликими шматочками, втрутити в вершкову масу.
Вилити її поверх першого шару у форму. Зверху посипати крихтою з масла, що залишилася.
Поставити в духовку і випікати приблизно 30 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ