Сливово-вершковий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Форму діаметром приблизно 20 см викласти пергаментом (лише дно). Духовку увімкнути на 180 градусів.

2. Крок 2

   Олія, 100 г цукру і борошно змішати руками, перетираючи, перетворити на крихту. Відокремити приблизно 3/4 цієї маси і викласти їй дно та стінки форми, добре утрамбовуючи.

3. Крок 3

   Яйця, вершковий сир (це може бути філадельфія, рикотта, сир, маскарпоне), цукор, що залишився, мигдальне борошно, ванільний цукор добре перемішати.

4. Крок 4

   Сливи (чи будь-які інші фрукти) почистити, нарізати невеликими шматочками, втрутити в вершкову масу.

5. Крок 5

   Вилити її поверх першого шару у форму. Зверху посипати крихтою з масла, що залишилася.

6. Крок 6

   Поставити в духовку і випікати приблизно 30 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.