Вершковий Суп-Пюре З Печериць
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вершковий суп-пюре з печериць дарує справжню ніжність та затишок у кожній ложці. Ніжна текстура печериць із вершками розкриває класичний аромат, підкреслений мускатним горіхом та свіжомеленим чорним перцем. Легкий сирний акцент додає витонченості, а нотка вершкового масла гармонійно завершує смакову композицію. Цей суп зігріє вечір теплою атмосферою домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1117
-
Протеїни7
-
Жири119
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Обирайте найсвіжіші печериці — вони нададуть супу ніжного смаку. Для вишуканості додайте трохи трюфельної олії при подачі або ж прикрасьте зеленою цибулею чи скибочкою обсмаженого хліба.
Розтопити вершкове масло|мастило| на сковороді.
Викласти крупно нарізані гриби та приправити чорним перцем.
Через 3-4 хвилини перемішати, зменшити вогонь і накрити кришкою.
Через 7 хвилин|мінути| додати сирний сир. Перемішати і за хвилину зняти з вогню.
Влити в каструлю воду, посолити та поставити на сильний вогонь.
Як тільки вода закипить, додати|добавляти| вершки.
Зменшити вогонь і додати гриби.
Приправити мускатним горіхом. Перемішати.
Зняти з вогню за 5 хвилин.
Збити блендером до однорідної консистенції. Посолити за смаком.
Подавати гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ