Вершковий Суп-Пюре З Печериць

Розтопити вершкове масло|мастило| на сковороді.

Викласти крупно нарізані гриби та приправити чорним перцем.

Через 3-4 хвилини перемішати, зменшити вогонь і накрити кришкою.

Через 7 хвилин|мінути| додати сирний сир. Перемішати і за хвилину зняти з вогню.

Влити в каструлю воду, посолити та поставити на сильний вогонь.

Як тільки вода закипить, додати|добавляти| вершки.

Зменшити вогонь і додати гриби.

Приправити мускатним горіхом. Перемішати.

Зняти з вогню за 5 хвилин.

Збити блендером до однорідної консистенції. Посолити за смаком.

Подавати гарячим.