Супи

Вершковий Суп Зі Шпинату

Вершковий суп зі шпинату
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    35 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Вершковий суп зі шпинату вражає ніжною текстурою та свіжим весняним кольором. Легка вершковість м'яко відтіняє натуральний смак шпинату, а шматочки круто звареного яйця додають делікатної щільності й домашнього затишку. Кожна ложка — делікатне поєднання легкості, ніжності та м'яких прянощів чорного перцю.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    344
  • Протеїни
    10
  • Жири
    27
  • Вуглеводи
    22

Інструкція приготування

Вершки додавайте вже на завершальному етапі, щоб суп лишався оксамитовим, а колір шпинату — насиченим. Для особливої ніжності, шпинат після тушкування можна перебити блендером до кремової консистенції.

1 Крок

Шпинат розморозити та ретельно віджати. Розігріти в сотейнику вершкове масло|мастило| і гасити шпинат 10 хвилин|мінути|.

2 Крок

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Потім всипати до нього борошно і добре перемішати протягом 1-2 хвилин. Влити 0,5 літра теплої води і довести до кипіння. Коли суп загусне, додати подрібнений шпинат і вершки. Прогріти його, але не доводити до кипіння. Посолити.

3 Крок

Розлити по тарілках, у кожну викласти кухоль звареного круто яйця і приправити чорним перцем.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги