Вершковий стейк стриплойн

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Для соусу необхідно трохи розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло.

   

3. Крок 3

   Додати в олію лимонний сік.

   

4. Крок 4

   Додати прованські трави до соусу.

   

5. Крок 5

   Додати|добавляти| розмарин.

   

6. Крок 6

   Ретельно перемішати.

   

7. Крок 7

   Якщо соус вийшов густий, знову розтопити його в мікрохвильовій печі до рідкого стану.

   

8. Крок 8

   Змастити м'ясо вершковим соусом і залишити маринуватися за кімнатної температури близько 1 години.

   

9. Крок 9

   Відправити м'ясо на сковорідку з киплячою олією.

   

10. Крок 10

    Через 2-3 хвилини перевернути і готувати до потрібного ступеня прожарювання, зменшивши вогонь.

    

11. Крок 11

    Зняти з вогню та накрити фольгою. Залишити на 5 хвилин.