Перейти до вмісту

Вершковий паштет із гарбузом

Вершковий паштет із гарбузом
Вершковий паштет із гарбузом — це ніжна, шовковиста закуска, в якій делікатна печінка збагачується солодкуватими нотками гарбуза та моркви. Вершки й масло додають особливої м’якості, а суміш перців відкриває багатогранний аромат. Усе поєднано в єдину кремову текстуру, яка чудово пасує до свіжого хліба або хрустких грінок.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
8

Як приготувати

Порада

Використовуйте стиглий яскравий гарбуз – саме він подарує паштету приємну солодкість і насичений колір. Подавайте закуску охолодженою, притрусивши подрібненою зеленню або тонкими скибочками редиски для акценту.
  1. Крок 1

    Цибулю крупно нарізати.

    Крок 1: Вершковий паштет із гарбузом
  2. Крок 2

    Моркву натерти на тертці.

    Крок 2: Вершковий паштет із гарбузом
  3. Крок 3

    Гарбуз нарізати дрібними кубиками.

    Крок 3: Вершковий паштет із гарбузом
  4. Крок 4

    Розжарити сковороду з олією і викласти моркву, цибулю та гарбуз.

    Крок 4: Вершковий паштет із гарбузом
  5. Крок 5

    Через перемішати та додати вершкове масло. Зменшити вогонь до середнього.

    Крок 5: Вершковий паштет із гарбузом
  6. Крок 6

    Посолити та додати суміш перців. Перемішати.

    Крок 6: Вершковий паштет із гарбузом
  7. Крок 7

    Через додати вершки і перемішати.

    Крок 7: Вершковий паштет із гарбузом
  8. Крок 8

    Через додати готову печінку та прогріти під кришкою близько . Остудити та збити блендером.

    Крок 8: Вершковий паштет із гарбузом

Поживна цінність

Калорії
785 ккал
Протеїни
65 г
Жири
43 г
Вуглеводи
38 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Вершковий паштет із гарбузом

Як вийшло?

Що подати до цієї страви

Відгуки