Вершковий Паштет Із Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Вершковий паштет із гарбузом — це ніжна, шовковиста закуска, в якій делікатна печінка збагачується солодкуватими нотками гарбуза та моркви. Вершки й масло додають особливої м’якості, а суміш перців відкриває багатогранний аромат. Усе поєднано в єдину кремову текстуру, яка чудово пасує до свіжого хліба або хрустких грінок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії785
-
Протеїни65
-
Жири43
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Використовуйте стиглий яскравий гарбуз – саме він подарує паштету приємну солодкість і насичений колір. Подавайте закуску охолодженою, притрусивши подрібненою зеленню або тонкими скибочками редиски для акценту.
Цибулю крупно нарізати.
Моркву натерти на тертці.
Гарбуз нарізати дрібними кубиками.
Розжарити сковороду з олією і викласти моркву, цибулю та гарбуз.
Через 2 хвилини перемішати та додати вершкове масло. Зменшити вогонь до середнього.
Посолити та додати суміш перців. Перемішати.
Через 3-4 хвилини додати|добавляти| вершки і перемішати.
Через 2 хвилини додати готову печінку та прогріти під кришкою близько 5 хвилин. Остудити та збити блендером.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ