Перейти до вмісту

Ніжний паштет з авокадо

Ніжний паштет з авокадо
Ніжний паштет з авокадо дарує гармонійне поєднання ніжної текстури яловичої печінки з оксамитовим авокадо. Вершки та вершкове масло утворюють особливо делікатний смак, який прекрасно розкривається на підсмаженій грінці або з хрусткими крекерами. Ця закуска пасуватиме і для сімейного сніданку, і для вишуканого фуршету.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Для більш виразної текстури обирайте стигле, м’яке авокадо. Печінку не пересмажуйте: легкий рожевий відтінок усередині — ідеальний. Перед подачею посипте паштет мікрогріном або флер-де-сел для шарму.
  1. Крок 1

    Печінку заздалегідь приготувати на сковороді з олією.

    Крок 1: Ніжний паштет з авокадо
  2. Крок 2

    Додати до печінки вершки.

    Крок 2: Ніжний паштет з авокадо
  3. Крок 3

    Через хвилину додати вершкове масло і зменшити вогонь до середнього. Обсмажувати ще близько , періодично помішуючи.

    Крок 3: Ніжний паштет з авокадо
  4. Крок 4

    Авокадо очистити, видалити кісточку.

    Крок 4: Ніжний паштет з авокадо
  5. Крок 5

    Нарізати кубиками авокадо, посолити.

    Крок 5: Ніжний паштет з авокадо
  6. Крок 6

    Коли печінка охолоне, перемістити її в блендер, додати авокадо і перемолоти до консистенції.

    Крок 6: Ніжний паштет з авокадо

Поживна цінність

Калорії
1197 ккал
Протеїни
65 г
Жири
93 г
Вуглеводи
29 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Ніжний паштет з авокадо

Як вийшло?

Відгуки