Класичний Паштет Із Яловичої Печінки

Підготувати інгредієнти. Печінка заздалегідь обсмажити до готовності.

Цибулину очистити.

Потім нарізати цибулю.

Натерти на великій тертці моркву. Якщо морква велика, достатньо половини.

Відправити на розпечену сковороду з краплею оливкової олії цибулю та моркву.

За хвилину перемішати, потім додати вершкове масло. Трохи зменшити вогонь.

Через 3-5 хвилин постійного помішування додати вершки та печінку.

Через 5 хвилин зняти з|із| вогню, остудити і відправити в блендер, збити до потрібної консистенції. Посолити за смаком.