Вершково-шоколадний крем

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершки перелити в каструлю, поставити на лід або холодну воду і збивати до утворення густої піни, яка повинна триматися на ложці.

2. Крок 2

   Какао треба розмішати з цукровою пудрою і поступово всипати у збиті вершки, весь час збиваючи, і не перестаючи збивати, тонким струмком влити розчинений у теплій воді желатин.

3. Крок 3

   Після цього крем розлити у форми та охолодити.