Налити в каструлю 500 мл води, покласти цукор, какао-порошок та всі спеції, довести до кипіння.
Зняти з вогню, додати шоколад і збити, поки|доки| шоколад повністю не розчиниться.
Додати нарізані кільцями клементини та розмарин і дати настоятися близько 10 хвилин.
Додати|добавляти| червоне вино і трохи підігріти. Рекомендується подавати теплим, а не гарячим.