Шоколадні Млинці З Шоколадною Начинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шоколадні млинці з ніжною шоколадною начинкою — це витончене поєднання делікатної текстури та насиченого смаку. М'які, шовковисті млинці огортають гарячу шоколадно-вершкову начинку, гармонійно поєднуючи какао та чорний шоколад у кожному шматочку. Такий десерт прекрасно підходить і для затишного родинного чаювання, і для особливого вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії702
-
Протеїни16
-
Жири42
-
Вуглеводи66
Інструкція приготування
Щоб начинка залишалася еластичною та не густішала надто швидко, додавайте шоколад у гарячі вершки невеликими порціями й одразу перемішуйте. Для повітряних млинців обов’язково дайте тісту настоятися у прохолоді.
Просіяти борошно, додати кукурудзяний крохмаль, какао-порошок, цукор і дрібку солі, все перемішати віночком. Розбити туди яйця, перемішати їх із борошном. Влити молоко і олію, знову акуратно перемішати. Розмістити тісто в холодильник на 30-40 хвилин.
Для шоколадної начинки: на плиту поставити вершки, коли вони закиплять, зняти їх з вогню і додати|добавляти| темний шоколад і вершкове масло.
На плиту поставити сковороду, дати їй добре прогрітись. Влити трохи тіста, розподілити по сковороді. Випікати приблизно півтори-дві хвилини.
Викласти млинець на тарілку, нанести трохи шоколаду та загорнути у рулетик.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ