Морозиво З Маршмеллоу, Пісочним Печивом І Шоколадним Прошарком

Для шоколадного соусу в маленькому сотейнику на середньому вогні з'єднайте 80 мл води, 45 г цукру і какао-порошок, варіть 2 хвилини. Додайте розфарбований темний шоколад і варіть до розчинення та однорідності. Перелийте до герметичної банку до використання.

Розчиніть крохмаль у 50 мл молока.

Для морозива в невеликому сотейнику на середньому вогні з'єднайте молоко, вершки, білі міні або максі маршмеллоу, або таку ж кількість класичного Marshmallow Fluff, 85 грам цукру і сіль, доведіть суміш до повного розчинення маршмеллоу, влийте крохмальне молоко і загусання. Зніміть із вогню, остудіть до кімнатної температури, після чого відправте на ніч у холодильник.

Заморозьте у фризері для морозива відповідно до інструкції, додавши розфарбоване пісочне печиво в останні кілька хвилин заморозки.

Готове морозиво заберіть у контейнер, прочергувавши його шарами з шоколадним соусом (6-7 чайних ложок). Заберіть в морозилку щонайменше на 5 годин до подачі.