Вершкова Гарбузова Паста

Смажте цибулю та часник у маслі на великій сковороді на середньому вогні, поки вони не стануть м'якими.

Додайте гарбузове пюре, бульйон, вершки, сметану і приправте до смаку.

Варіть 10 хв, періодично помішуючи.

Тим часом зваріть пасту в підсоленій пасті до стану аль денте.

Злийте воду і додайте її до гарбузової суміші, продовжуючи варити, поки суміш не загусне.

Домішайте петрушку і прикрасьте сиром, за бажання додайте більше петрушки і гарбузове насіння.