Буряк та картоплю необхідно нарізати дуже тонкими слайсами.
Потім викласти слайси на папір для запікання, посолити, поперчити і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Після того, як картопля і буряк пропекуться, їх потрібно скласти пірамідкою, чергуючи слайси і промазуючи їх м'яким сиром сиром (не кожен слайс, а пару рівнів піраміди, що виходить).
Потім як гарнір і прикраси додати мікрогрін Буряк і мікрогрін Редис, які зроблять страву не тільки смачною і красивою, але і вкрай корисною, тому що в них величезна концентрація вітамінів і корисних речовин.