Основні Страви

Скумбрія В Духовці

Скумбрія В Духовці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Скумбрія хоч і не належить до рибних делікатесів, але це не заважає їй бути всенародно коханою. Соковита, жирна, з виразним смаком, вона гарна не тільки у звичному копченому вигляді, а й приготованій у духовці. Повсякденна риба не потребує якихось крутих кулінарних рішень. Сіль, перець, зелень, лимон, півгодини — ось і все, що потрібно, щоб довести скумбрію до бойової готовності. Перед вами рецепт, який допомагає звести клопіт до мінімуму, а задоволення від результату отримати максимальне.

Інгредієнти

штуки
гілочки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    922
  • Протеїни
    94
  • Жири
    60
  • Вуглеводи
    4

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Нарізати цибулю тонкими півкільцями, видавити сік із 1 лимона і змішати його з цибулею.

Step 2
2 Крок

На шкірі риби зробити неглибокі надрізи.

Step 3
3 Крок

Посолити та поперчити скумбрію всередині та зовні.

Step 4
4 Крок

У черево покласти цибулю з лимонним соком.

Step 5
5 Крок

Другий лимон нарізати тонкими півкільцями.

Step 6
6 Крок

Вставити скибочки лимона у розрізи на шкірі.

Step 7
7 Крок

Деко або форму для запікання вистелити пергаментом, викласти на нього скибочки лимона, що залишилися.

Step 8
8 Крок

На лимони викласти рибу та відправити в духовку, розігріту до 220 градусів, на 15 хвилин.

Step 9
9 Крок

Готову рибу посипати подрібненим листям петрушки і відразу ж подавати.

Вам також може сподобатися