Скумбрія в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати цибулю тонкими півкільцями, видавити сік із 1 лимона і змішати його з цибулею.

   

2. Крок 2

   На шкірі риби зробити неглибокі надрізи.

   

3. Крок 3

   Посолити та поперчити скумбрію всередині та зовні.

   

4. Крок 4

   У черево покласти цибулю з лимонним соком.

   

5. Крок 5

   Другий лимон нарізати тонкими півкільцями.

   

6. Крок 6

   Вставити скибочки лимона у розрізи на шкірі.

   

7. Крок 7

   Деко або форму для запікання вистелити пергаментом, викласти на нього скибочки лимона, що залишилися.

   

8. Крок 8

   На лимони викласти рибу та відправити в духовку, розігріту до 220 градусів, на 15 хвилин.

   

9. Крок 9

   Готову рибу посипати подрібненим листям петрушки і відразу ж подавати.