Скумбрія На Мангалі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2003
-
Протеїни188
-
Жири139
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Відрізати голови та хвости у риби, обробити кожну тушку на два філе.
Промити філе та видалити великі кістки.
Зробити на шкірі риби діагональні розрізи.
Змішати сік лимона та оливкову олію.
Пропустити через прес часник та додати його до маринаду.
Посолити та поперчити маринад за смаком.
Покласти рибу на маринад на 20 хвилин.
Обсмажити рибу на грилі протягом 3-5 хвилин.
Перевернути філе та смажити ще 5 хвилин.
Готову рибу посипати рубаною петрушкою та подавати.