Скрембл Із Соком Із Червоної Капусти
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Скрембл із соком червонокачанної капусти — це делікатна страва для енергійного ранку. Ніжна яєчна текстура зустрічає свіжість подрібненої капусти та пікантність червоної цибулі. Тонкий шар вершків підкреслює витонченість смаку, а хрусткі зелені цибульки додають гармонії та апетитного вигляду цьому незвичайному сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії223
-
Протеїни9
-
Жири18
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб скрембл був особливо повітряним, ретельно збивайте яйце з капустяним соком до легкої піни. Замість вершків можна додати трохи кокосового молока для більш неочікуваного смаку й легкості.
Цибулю тонко нарізати.
Червону цибулю нарізати півкільцями.
Розігріти на сильному вогні масло|мастило|, викласти цибулю і зменшити вогонь до середнього.
Натерти червону капусту на дрібній тертці, додати|добавляти| яйце і посолити.
Ретельно збити вилкою.
Влити вершки.
Знову перемішати.
Через хвилину обсмажування цибулі перемішати і влити суміш. Підсилити вогонь.
Через 20-30 хвилин сформувати лопаткою конвертик, переміщуючи краї яєчні до центру.
Відразу ж перекласти на блюдо, приправити перцем чилі та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ