Скрембл Зі Шкварками

Сало дрібно нарізати.

На суху розігріту сковороду викласти сало, поперчити. Смажити 2 хвилини на сильному вогні.

Додати пластівці чилі.

Перемішати та обсмажувати ще 2–4 хвилини до рум'янцю.

У глибоку ємність вбити два яйця.

Додати вершки.

Додати мелений чорний перець.

Збити.

Зменшити вогонь до середнього та влити яйця до шкварок.

Обсмажувати помішуючи 1-2 хвилини.

Дрібно нарізати руків'я.

Перекласти на блюдо, додати|добавляти| зелень і подавати.