Скандинавське рагу з морепродуктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю почистити, нарізати кубиками 1 см і відварити до готовності.

2. Крок 2

   Рибу та коктейль із морепродуктів, якщо вони заморожені, то розморозити.

3. Крок 3

   Тріску відварити до готовності. Коли риба звариться витягнути її з води, остудити і обробити невеликі шматочки.

4. Крок 4

   Цибулю дрібно нарізати, часник натерти на дрібній тертці. Висипати все в сковороду і томити на середньому вогні до напівпрозорості цибулі.

5. Крок 5

   Беремо 0,7 літра бульйону, в якому варилася риба, засипаємо туди зварену картоплю, готову цибулю з часником і оброблену тріску. Доводимо до кипіння.

6. Крок 6

   Додаємо суміш із морепродуктів, цедру та сік лимона, чорний мелений перець. Доводимо до кипіння та варимо на середньому вогні пару хвилин.