Фішболи з тріски з лимонною цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Зробити досить грубий фарш із тріски в комбайні за допомогою ножа-крилатки.

2. Крок 2

   Дуже дрібно нарізати половину невеликої цибулини.

3. Крок 3

   Перемішати фарш, подрібнену цибулю, яйце, борошно, сіль, лимонну цедру.

4. Крок 4

   Вологими долонями зліпити з отриманої маси кульки розміром із велику сливу.

5. Крок 5

   Швидко, буквально по 2-3 хвилини, обсмажити кульки на добре розігрітій олії в сковороді.

6. Крок 6

   Зменшити вогонь під сковородою до мінімуму, закрити кришкою, гасити ще 15-20 хвилин.